Свято Ханука завжди асоціюється з теплом, світлом і традиційними стравами. Щоб додати радості та творчості до святкування, для людей похилого віку був організований кулінарний майстер-клас на тему «Салат „Севівон”».

Кулінарний майстер-клас ‒ це не лише про приготування їжі, але й про спілкування, натхнення та створення чогось унікального.

Основою майстер-класу стала ідея створити салат у формі севівону (ханукальної дзиґи), що є одним із головних атрибутів свята. Разом з учасниками обговорили його значення, що додало ще більше глибини кулінарному процесу.

Майстер-клас розпочався з підготовки інгредієнтів. Учасники отримали набір різноманітних продуктів, які вони нарізали, натирали, подрібнювали, змішували у відповідних пропорціях, додавали спеції та заправку за рецептом.

Родзинкою майстер-класу стало оформлення салату. За допомогою саморобної форми у вигляді севівону, виготовленої з харчового пластику, учасники шар за шаром формували салат, обираючи разом порядок викладання інгредієнтів.

Результат вражав: кольоровий салат у формі севівону став справжнім витвором мистецтва.

Під час роботи панувала тепла атмосфера. Учасники обмінювалися кулінарними секретами, ділилися спогадами про те, як вони готували ханукальні страви у своїй молодості. Для багатьох це стало не лише можливістю освоїти новий рецепт, а й відчути себе частиною спільного кола друзів.

Кулінарний майстер-клас завершився святковим частуванням. Учасники з гордістю дегустували свій салат, милуючись його незвичайним оформленням.

Ця зустріч стала чудовим прикладом того, як можна поєднати єврейські традиції з кулінарною творчістю.

Салат „Севівон” нагадуватиме всім учасникам про те, що світло Хануки сяє не лише в ханукіях, але й у теплих зустрічах, добрих справах і нових кулінарних звершеннях.

Фоторепортаж